|
![]() |
±¸¾Æ¹Ù ÀÙ°ú ¿¸Å. / »çÁø= Á¦ÁÖ±¸¾Æ¹Ù¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ. |
[½ºÅ丮]
¼öõ³â ÀüºÎÅÍ Æä·ç¿¡¼´Â ¼³»ç¿Í º¹Åë, ±¸Åä, ±âħ, »ý¸®Åë µîÀ» ¸ØÃߴµ¥ ±¸¾Æ¹Ù¸¦ »ç¿ëÇß°í, ºê¶óÁú¿¡¼ ¶ÇÇÑ ¸ñÀÌ µû²û°Å¸± ¶§ ±¸¾Æ¹Ù ÁÖ½º·Î °¡±ÛÀ» Çϰí ÀÔ¾ÈÀ» ¾Ä¾î³»´Â µî ±× ¾àÈ¿°¡ ¿©·¯ ºÎ¹®¿¡ µÎ·ç »ç¿ëµÆ´Ù.
´ë¸¸°ú Áß±¹ µî¿¡¼´Â ±¸¾Æ¹Ù Â÷°¡ ´ç´¢º´¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇØ ¹Î°£¿ä¹ýÀ¸·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ±¸¾Æ¹Ù¿¡´Â Ç÷´çÄ¡ÀÇ °ÇÏÀÛ¿ë»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÃéÀåÀÇ ±â´ÉÀ» Ȱ¼ºÈ½ÃŰ´Â ¹°ÁúÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÀÌ¹Ì ¹àÇôÁø ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀϺ» ÈÄ»ý³ëµ¿¼º¿¡¼´Â ¾ßÄí¸£Æ®»çÀÇ ±¸¾Æ¹Ù ħÃâÂ÷¸¦ ‘ƯÁ¤º¸°Ç½Äǰ’À¸·Î ÀÎÁ¤ÇØ Ç¥±âÇϵµ·Ï Çã°¡Çß´Ù. ÀÌ´Â ±¸¾Æ¹Ù ÀÙ¿¡¸¸ ÇÔÀ¯µÇ¾îÀÖ´Â Æú¸®Æä³îÀÌ ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÇ È°µ¿À» ¾ïÁ¦ÇØ ´çºÐÀÌ ¼ÒȰüÀ¸·ÎºÎÅÍ Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ºÎµå·´°Ô ÇØÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±¸¾Æ¹Ù Â÷¸¦ ½Ä»çÇÒ ¶§ ÇÔ²² ¸¶½Ã¸é ½ÄÈÄ Ç÷´çÄ¡ÀÇ »ó½ÂÀ» ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
±¸¾Æ¹ÙÀÇ ½ÅºñÇÑ È¿·ÂÀº Çö´ë ÀÇÇп¡ ÀÇÇØ Á¡Á¡ ´õ ¸¹ÀÌ ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù. ÀÌ¹Ì ´ç´¢º´¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ» ºñ·ÔÇØ¼ ¼³»ç, º¹Åë, ±¸Åä, ±âħ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ Áõ¸íµÇ¾ú°í, ±¸¾Æ¹ÙÀÇ ¿¸Å¿Í ÀÙÀÌ ½Å»ý¾ÆÀÇ ¼³»ç¸¦ ¸ØÃß°Ô Çϴµ¥µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â Á¶»ç °á°ú°¡ ³ª¿Â »óÅ´Ù.
¸¸2¼¼ ÀÌÇÏÀÇ ¾î¸°¾ÆÀ̵éÀº ÇÏ·ç¿¡ ±¸¾Æ¹Ù ÁÖ½º¸¦ ÇÑÀܾ¿ ¸¶½Ã´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ¼³»ç¸¦ ¸ØÃß°Ô Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÇ°í, ¾î¸¥Àº ÇÏ·ç¿¡ ±¸¾Æ¹Ù ÁÖ½º µÎ ÀÜÀ̳ª ±¸¾Æ¹Ù ÀÙÀ¸·Î ¿ì·Á³½ Â÷¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
±¸¾Æ¹Ù´Â ¶Ù¾î³ Ç×¾ÏÀÛ¿ë°ú ´õºÒ¾î ´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú±îÁö °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ±¸¾Æ¹Ù¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¶óÀÌÄÚÆæ ¼ººÐÀº ¾ÏÀ» ¹Ì¸® ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð °³¼±ÇÏ´Â È¿°ú ¶ÇÇÑ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½Ä°ú ¼ºÀåÀ» ¸·´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ±¸¾Æ¹Ù¿¡´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ¾î ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡µµ È¿°úÀûÀ̸ç, ź¼öȹ°°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ µîÀÇ ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖÁö ¾Ê¾Æ ´õ¿í ÁÁ´Ù. ±¸¾Æ¹Ù´Â ºñŸ¹ÎC ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î ¸é¿ª·Â ÁõÁø°ú Ç×»êÈ È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅÀÖ¾î ´ç´¢µµ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ±¸¾Æ¹Ù´Â ºñŸ¹ÎA ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ¾î ´«ÀÇ °Ç°À» µµ¿ì¸ç ÇǺΠƮ·¯ºíÀ» °¨¼Ò½ÃŰ°í ±¸°°Ç°À» °³¼±½ÃŰ´Â È¿´É ¶ÇÇÑ °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
![]() |
Á¦ÁÖ¿¡¼ ±¸¾Æ¹Ù¸¦ Àç¹èÇϰí ÀÖ´Â ¼±¾Æ³óÀå. / »çÁø=¼±¾Æ³óÀå. |
[¼ÒÀçÁ¤º¸]
±¸¾Æ¹Ù´Â µµ±Ý·®¸ñ µµ±Ý·®°ú(Å« º¹¼þ¾Æ°ú)¿¡ ¼ÓÇϰí ÇиíÀº Psidium guajava Linne (MyrtaceaeΡ)ÀÌ¸ç ¿µ¸íÀ¸·Î´Â Guava, Coommon GuavaÀÌ´Ù. ±¸¾Æ¹Ù´Â ¿´ë½Ä¹°·Î¼ ¿¾ À×Ä«ÀεéÀÌ ¿µ¾ç½Ä ¶Ç´Â ¾à¿ëÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇØ¿Â ½Ä¹°·Î ¿ø»êÁö´Â ³²¹Ì ´ë·úÀÌ´Ù.
¿¹·ÎºÎÅÍ ¿¸Å, ÀÙ, Áٱ⠸ðµÎ ½Ä¿ëÀÌ °¡´ÉÇϰí ȯ»óÀûÀÎ Çâ°ú ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ½ÅºñÀÇ ³ª¹«·Î ¿©±â°í ÀÖ´Ù. PsidionÀº ±×¸®½º¾î·Î ¼®·ù¶ó´Â ¶æÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç °úÀÏ ¸ð¾çÀÌ ¼®·ù¿Í ¸¹ÀÌ ´àÀº °Í¿¡ À¯·¡µÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ±¸¾Æ¹Ù, ±¸¾Æ¹ö, ½´ÆÛ±¸¾Æ¹Ù µîÀ¸·Î ºÎ¸£°í ÀÖ´Ù.
±¸¾Æ¹Ù´Â »¡°£ °úÀϰú ³ë¶õ °úÀÏÀÇ ¿¸Å°¡ ¿¸®´Âµ¥, ºñŸ¹ÎÀÇ º¸°íÀÎ ¿À·»Áö¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ 4¹è ÀÌ»ó ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù. »¡°£ °úÀÏÀº µþ±â, Æ÷µµ, º¹¼þ¾ÆÀÇ ¸ÀÀÌ È¥ÇÕµÈ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª´Â ¹Ý¸é¿¡ ³ë¶õ °úÀÏÀº ¼ÖÇâ, ¹Ù³ª³ª, ¸Á°í µîÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °Íó·³ Çâ±ßÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î »ý°úÀÏÁÖ½º, °¡°øÁÖ½º, Á©¸®, ´, °ú½ÇÁÖ µî¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ÀÏǰÀÎ ±¸¾Æ¹Ù ²ÉÀº Çâ¼ö, ÈÀåǰ µî ¹Ì¿ëÁ¦Ç°ÀÇ ¿ø·á·Î µ¿³²¾Æ µîÁö¿¡¼ »ç¿ëÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, À埿øÇü ¸ð¾çÀÇ ±¸¾Æ¹Ù ÀÙÀº Ä«ÆäÀΰú µ¶¼ºÀÌ ¾ø°í ÀÍÀº °úÀÏÀº 10¹è ÀÌ»óÀÇ Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾î °ÇÁ¶ÇÏ¿© Â÷ ¶Ç´Â ½Äǰ¿ø·á·Î ÀÌ¿ëÇϰí ÀÖ´Ù.
±¸¾Æ¹ÙÀÇ °ú½Ç, »Ñ¸®, ÀÙÀº ¿À·§µ¿¾È ¹Î°£¾àÀ¸·Î¼ ±Þ¼ºÀ§Àå¿°°ú ¼³»ç, ÀÌÁú ¹× ´ç´¢º´ Ä¡·á¿¡ ÀÌ¿ë µÇ¾î¿Ô´Ù. ±¸¾Æ¹Ù¿¡´Â terpenoid, flavonoid, tannin µî°ú °°Àº ¿©·¯ À¯È¿¼ººÐÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, °ú½Ç¿¡´Â myricetin, apigenin, ellagic acidanthocyanin µîÀÇ Æä³î¼º ÈÇÕ¹°°ú ºñŸ¹Î C, Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå µîÀÌ ³ôÀº ÇÔ·®À¸·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °ú½Ç°ú ÀÙÀÇ °íÇ÷´ç ¾ïÁ¦È¿°ú³ª Áö»ç, ÇØ¿, Ç×±Õ, Ç×µ¹¿¬º¯ÀÌ È¿°ú µîµµ º¸°íµÇ¾î ÀÖ´Ù. ½Ä¾àó¿¡¼´Â ±¸¾Æ¹ÙÀÙ ¿¼öÃßÃâ¹°À» °Ç°±â´É½Äǰ ¿ø·á·Î °í½ÃÇϰí ÀÖ´Ù.
±¸¾Æ¹Ù´Â dz¸ÅÈ·Î ÃßÀ§¿¡ °Çϰí 1³â¿¡ 4¹ø Á¤µµ ²ÉÀÌ ÇDZ⠶§¹®¿¡ ±³¹è³ª À°Á¾ÀÇ ±âȸ´Â ¸¹Àº ÆíÀÌ¸ç º´ÃæÇذ¡ ¾ø¾î ¹«³ó¾àÀ¸·Î Àç¹èÇϱ⠽¬¿î ÆíÀÌ´Ù.
´õ¿íÀÌ Á¦ÁÖ ±¸¾Æ¹Ù´Â º½·¿©¸§·°¡À»·°Ü¿ï ¶Ñ·ÇÇÑ »ç°èÀý°ú ÇØ¾ç¼º ±âÈÄ ¿µÇâ ¹× È»êȸÅä¿¡¼ ÀÚ¶ó±â ¶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ Áö¹æ¿¡ ºñÇØ ¸À°ú ÇâÀÌ µ¶Æ¯ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ´Ù¸¥ Áö¹æÀº °Ü¿ïö¿¡ °¡¿ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ Á¦ÁÖ´Â ±â¿ÂÀÌ µû¶æÇϱ⠶§¹®¿¡ ºñ°¡¸²À¸·Î Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. Á¦ÁÖ¿¡¼´Â ¼±¾Æ³óÀå, Á¦ÁÖ±¸¾Æ¹Ù(¿µ), »ï´Ù±¸¾Æ¹Ù(¿µ) µî¿¡¼ ´ë´ÜÀ§ Àç¹è°¡ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù.
![]() |
¼±¾Æ³óÀåÀÌ »ý»ê·ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Â ±¸¾Æ¹ÙÂ÷. / »çÁø=¼±¾Æ³óÀå. |
![]() |
Á¦ÁÖ±¸¾Æ¹Ù¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀο¡¼ »ý»ê·ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Â ±¸¾Æ¹Ù Á¦Ç°µé. |
[Ȱ¿ëÇöȲ]
Á¦ÁÖ ±¸¾Æ¹Ù´Â °ÇÁ¶ ÀÙ ¿ø¹°, °¡·ç, ȯ, Ƽ¹é ¹× ¹ßÈ¿Áø¾× ÇüÅ·ΠÁ¦Ç°ÈµÇ¾î ÀÖ´Ù. Á¦ÁÖ±¸¾Æ¹Ù(¿µ), ¼±¾Æ³óÀå, ¹Ù¸¥¾àÃÊ, Á¶Àº¾àÃÊ ¹× Çѿ츮¾àÃÊ µî¿¡¼ ±¸¾Æ¹Ù °ÇÁ¶ ¿ø¹° ¹× ´Ù·ù µî °¡°øÇ°ÀÌ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇÑÆí ÈÀåǰÀ¸·Î´Â Áß°ß±â¾÷ÀÎ ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ VB ºê·£µå¿Í Á¦ÁÖ±â¾÷ÀÎ ¢ßÆÛ¸àÅØÀÇ µµ¹Ì¾È ºê·£µå, ¢ßÄ൥ÀÇ ¿À½æ ºê·£µå ¹× ºñµðÄÚ½ºÁ¦ÁÖ(ÁÖ) Á¦Ç°¿¡ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
![]() |
±¸¾Æ¹Ù ÀÙ ÃßÃâ¹°ÀÌ µé¾î°£ ¢ßÄ൥ÀÇ ‘O’SUM ¿À½æ’ Á¦Áֿð¡ ¶óÀÎ Á¦Ç°µé. |
[¿¬±¸ÇöȲ]
|
![]() |
ºñµðÄÚ½ºÁ¦ÁÖ(ÁÖ)¿¡¼ »ý»ê·ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Â ±¸¾Æ¹Ù ÃßÃâ¹°ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¾¾Å¬¶ó±¸¾Æ¹ÙÅ©¸² Á¦Ç°. |
![]() |
±¸¾Æ¹Ù ÀÙ. / »çÁø= Á¦ÁÖ±¸¾Æ¹Ù¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ. |
¹®¼Çö ±âÀÚ start-to@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦ÁÖµµ¹ÎÀϺ¸, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>