【스토리】

오이풀은 장미과에 속하는 여러해살이풀로 알려져 있다. 오이풀은 잎을 뜯어 비벼가며 코로 냄새를 맡으면 오이 냄새가 진하게 나고, 수박향으로 여겨지기도 해서 붙은 이름이다.

고려 말기에는 한자의 음훈을 활용해 한국어를 표기한 이두 명칭(향명)으로 과채(瓜菜), 한글로 보면 외나물(오이나물)이다. 동의보감에서는 외ᄂᆞᄆᆞᆯ불휘로 명했고, 한약처방을 집대성한 것으로 알려진 방약합편(方藥合編)에서도 외나말ᄲᅮ리 등으로 표기했다. 더불어 조선 후기 실학자 정약용이 편찬한 사물 명칭 분류 어휘집 물명고(物名考)에서는 슈발나물이라고 나와 있다. 과거부터 오이풀은 오이 냄새와 수박향으로 유명했던 셈이다.

오이풀은 한 장군과 할머니 전설로도 유명하다. 전투에서 승리한 장군이 고향으로 돌아오다 잠복하던 적군의 습격에 다수의 병사가 부상을 입게 됐다. 장군은 이들을 구하기 위해 약초를 구하러 숲으로 들어갔고, 한 민가에서 할머니를 만났다. 사연을 들은 할머니는 오이풀을 건넸고 장군이 이를 찧어 병사들을 치료했더니 모두 나았다. 이에 장군은 할머니에게 인사를 하려 다시 찾아갔지만 민가는 사라지고 오이풀만 무성히 자라있었다는 얘기다.

전설처럼 오이풀은 치유 효과가 탁월한 것으로 알려져 있다. 앞서 동의모감이나 방약합편에 표기된 것도 그런 연유다. 오이풀의 생약명은 지유(地楡), 오이풀 뿌리를 말린 것으로 동의보감에 의하면 성질이 약간 찬 편이고, 맛은 쓰면서도 달고 신편이며 독은 없다. 뿌리를 약용으로 사용하며 타닌과 사포닌 등의 성분들로 인해 지혈이나 해독에 효능이 있어 코피, 월경 과다, 혈변, 치질 등을 비롯해 습진, 피부병, 화상 등에 명약으로 알려져 있다. 특히 화상의 경우 새살이 돋아나 흉터가 남지 않을 정도로 깨끗이 낫게 한다는 얘기도 있다.

오이풀은 잘 말린 뿌리를 2~4g 물에 달여도 좋고 가루를 내 복용하기도 한다. 환부나 외상 출혈의 경우 가루를 내 환부에 뿌리거나 생잎을 빻아 붙이기도 하고, 식용유에 개어 환부에 붙여도 효능이 있다고 한다.

유사종으로 자주가는오이풀과 가는오이풀이 있고, 그 외 백두산 자생종인 큰오이풀, 고산지대에서 자라는 산오이풀이 있다.

【소재정보】

고도가 낮은 산지 숲 가장자리, 들의 풀밭에서 흔하게 자라는 여러해살이풀로 높이 30~150cm이다. 잎은 어긋나며, 작은 잎 3~13장으로 된 깃꼴겹잎이다. 뿌리 잎은 여러 장, 잎자루가 길고, 작은 잎에 6~30mm의 자루가 있으며, 보통 턱잎이 있다. 꽃은 이삭꽃차례로 빽빽하게 달리며, 진한 붉은색이다. 열매는 수과이다. 뿌리줄기는 굵으며, 방추형이다. 줄기는 곧추서며, 가지가 갈라지고, 높이 30~150cm다. 잎은 어긋나며, 작은 잎 3~13장으로 된 깃꼴겹잎이다. 뿌리잎은 여러 장, 잎자루가 길고, 작은 잎에 6~30mm의 자루가 있으며, 보통 턱잎이 있다. 작은 잎은 긴 타원형 또는 타원형, 길이 3~5cm, 폭 1~4cm, 끝이 둥글다. 잎 앞면은 짙은 녹색, 윤이 난다. 꽃은 이삭꽃차례로 빽빽하게 달리며, 진한 붉은색 또는 드물게 흰색이다. 꽃차례는 곧추서며, 원통형, 길이 1~2cm, 폭 0.6~0.8cm다. 꽃받침은 4갈래, 꽃잎은 없다. 수술은 4개, 꽃밥은 어두운 갈색이다. 열매는 수과이며, 모서리를 따라 날개가 있다. 우리나라 전역에 나며, 유럽, 중국, 일본, 북아메리카 등에 분포한다. 긴오이풀에 비해서 작은잎은 타원형으로 길쭉하지 않으며, 꽃차례는 길이 1~2cm로서 짧으므로 구분된다. 관상용으로 심으며, 어린잎은 식용하고, 뿌리는 약용한다. 수박풀, 외순나물, 외풀, 지우초라고도 부른다.

관상용, 약용, 식용으로 가치가 높은 생물자원이기 때문에 ‘국외반출 승인대상 생물자원(구름오이풀, 산오이풀)’으로 보호할 가치가 높아 국외로 반출할 경우 환경부령이 정하는 바에 따라 환경부장관의 승인을 얻어야 한다.

(인용)

- 국립생물자원관

- 제주테크노파크 생물종다양성연구소

- 한국민족문화대백과사전

- 문화재청 국가문화유산포털

【연구현황】

- 오이풀의 생약학적 연구 (Pharmacognostical Studies on the 'O-I-Pul')

한지아 외 3명, 생약학회지, 28(3), 124-130(1997)

- 오이풀과 해삼 추출물의 항산화 활성 및 피부미백 효과 (Antioxidant Activities and Whitening Effects of Sanguisorba officinalis L.and Stichopus japonicus)

이민옥, 원광대학교 대학원 뷰티디자인학과 석사(2010)

- 오이풀 아세톤 추출물을 이용한 용매 분획물의 항산화 효과 (Antioxidant Effects of Solvent Fraction from Sanguisorbae officinalis L. with Acetone)

김희영, 한국응용생명화학회지, 54(2), 89-93(2011)

- 오이풀(Sanguisorba officinalis)추출물이 구강암 세포 증식억제에 미치는 영향 (Effects of Sanguisorba officinalis Extracts on Reduction of Proliferation of the KB Cell Line)

한영민, 조선대학교 보전대학원 대체의학과 석사(2011)

- 오이풀, 흰오이풀, 긴오이풀의 NGS 기반 유전체 서열의 완전 해독 및 차세대 염기서열 재분석으로 탐색된 SNP 기반 HRM 분자표지 개발 (Development of HRM Markers Based on Identification of SNPs from Next-Generation Sequencing of Sanguisorba officinalis, Sanguisorba tenuifolia f. alba (Trautv. & Mey.) Kitam and Sanguisorba tenuifolia Fisch. ex Link)

심미옥 외 5명, 대한본초학회지, 34(6), 91-97(2019)

- 오이풀 추출물이 mutans streptococci의 성장과 hydroxyapatite beads에의 부착에 미치는 효과 (Effects of crude Sanguisorba officinalis L. extract on the growth and the adherence to hydroxyapatite beads of mutans streptococci)

손광진, 전남대학교 대학원 치의학과 석사(2004)

- 오이풀 뿌리 분획물의 화장품 소재로서의 약리활성 연구 (The research of pharmacological activation for Sanguisorbae Radix Fractions as cosmetic material)

장영아, 여신일, 이진태, 대한본초학회지, 27(2), 43-46(2012)

- 기능성 화장품 소재로써 오이풀 뿌리(Sanguisorba officinalis L. roots)의 다양한 생리 활성 및 항염증 효과 (Various Physiological and Anti-inflammatory Effects of Sanguisorba officinalis L. Roots as a Functional Cosmetic Material)

박승미 외 4명, 생명과학회지, 33(5), 206-413(2023)

- 오이풀 추출물이 mutans streptococci의 성장과 hydroxyapatite beads에의 부착에 미치는 효과

손광진, 대한구강보건학회지, 28(1), 97-104(2004)

- AMPK 신호전달 경로 활성화와 열 생성 인자로 인한 오이풀 추출물의 항비만 효과 (Anti-obesity effects of Sanguisorba officinalis L. extracts due to activation of AMPK signaling pathway and heat generation factors)

이소연, 한림대학교 대학원 시품영양학과 석사(2022)

- 오이풀(지유) 뿌리 추출물의 시험관내 및 생체내 생리학적 활성 (In vitro and in vivo physiological activities of Sanguisorba officinalis L. root extracts)

김성대, 배재대학교 대학원 생물학과 박사(2022)

- 국산 오이풀의 생리기능효과 및 화장품소재로서 응용

김준홍 외 5명, 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회, 71(2002)

- 오이풀 추출물의 비듬균에 대한 항진균 효과 및 RAW 264.7 세포에서의 항염증 효과 (Anti-fungal Activity Against Malassezia furfur and Anti-inflammatory Activity in RAW 264.7 Cells of the Sanguisorba officinalis Extracts)

유민정 외 3명, 한국미용학회지, 225-232(2011)

- 산오이풀 잎의 성분 (Constituents of Sanguisorba hakusanensis Leaves)

권원준, 황완균, 김일혁, 약학회지, 40(3), 262-272(1996)

- 오이풀 추출물 ZYM-201이 지질다당체로 활성화시킨 B 세포의 면역 조절 작용에 미치는 영향 (Immunomodulatory Effects of ZYM-201 Originated from Sanguisorba officinalis on LPS-stimulated B Cells)

이예은, 숭실대학교 대학원 생명정보학과 석사(2014)

- 오이풀잎 에탄올 추출물에 대한 기능성 연구 (Biofunctional Activities of Sanguisorbae officinalis L. Leaves Ethanol Extract)

박성진, 나영아, 한국조리학회지, 21(5), 171-179(2015)

【지적재산권】

- [특허] 오이풀 추출물을 이용한 반추동물 메탄 저감용 사료첨가제 (Feed additive for reducing methane emission from ruminants comprising Sanguisorba offiinalis extract)

| 등록번호 10-1465568-0000 (2014-11-20 | 특허권자 한국방송통신대학교 산학협력단

- [특허] 오이풀 추출물(Sanguisorba officinalis L)을 포함하는 건강기능식품 조성물 (Health functional foods compositions comprising Sanguisorba officinalis L extract)

| 등록번호 10-2388367-0000 (2022-04-14) | 특허권자 부산대학교 산학협력단

- [특허] 오이풀 뿌리 추출물을 함유하는 가용화 조성물 또는 이의 제조방법 (Solubilizing composition comprising extract of Sanguisorba officinalis root or method for preparing thereof)

| 등록번호 10-2329541-0000 (2021-11-17) | 특허권자 주식회사 현대바이오랜드

- [특허] 오이풀 및 꼬리풀 혼합추출물을 함유하는 자외선 차단용 화장료 조성물 (Cosmetic composition for ultraviolet-proof containing the extract of Sanguisorba officinalis and V. linariaefolia)

| 등록번호 10-1326556-0000 (2013-11-01) | 특허권자 주식회사 더마랩

- [특허] 오이풀 속 3종의 엽록체 유전체 서열의 완전 해독 기반 종간 구별 마커와 프라이머 세트 및 이의 용도 (Marker derived from complete sequencing of chloroplast genome of three Sanguisorba species, primer set for discrimination of Sanguisorba species and uses thereof)

| 등록번호 10-2159634-0000 (2020-09-18) | 특허권자 한국한의약진흥원

- [특허] 오이풀 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨 및 당뇨합병증 예방 또는 개선용 조성물 (Composition for treating diabete and diabete-induced complication containing an extract from Sanguisorba officinalis L.)

| 등록번호 10-1737854-0000 (2017-05-15) | 특허권자 한림대학교 산학협력단

- [특허] 두메부추 및 오이풀 추출물의 제조방법 및 상기 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만 및 비만으로부터 유도된 대사증후군 개선용 조성물 (Manufacturing method of Allium senescens and Sanguisorba officinalis L. and Pharmaceutical Composition and composition for improving metabolic syndrome induced from obesity and obesity comprising the extract as an active ingredient)

| 등록번호 10-2200260-0000 (2021-01-04) | 특허권자 한림대학교 산학협력단

- [특허] 오이풀 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화, 피부미백 및 피부주름 개선용 화장료 조성물 (Cosmetic composition for anti-oxidation, skin whitening, and improving of skin wrinkle containing Sanguisorba officinalis extract)

| 출원번호 10-2020-0171821 ( 2020-12-10 ) | 출원인 ㈜다럼앤바이오

- [특허] 여드름 원인 세균에 대한 특이적 항균 활성을 가지는 오이풀 열수추출물 또는 이의 분획물을 포함하는 화장료 조성물 (A cosmetic composition containing hot water extract or its ethyl acetate fraction from Sanguisorba officinalis having specific anti-microbial activity against acne-inducing bacterium)

| 등록번호 10-2132514-0000 (2020-07-03) | 특허권자 배재대학교 산학협력단

- [특허] 살리실산, 오레가노추출물, 오이풀추출물 및 월계수잎추출물을 함유하는 여드름성 피부 개선용 화장료 조성물 (A cosmetic composition for improving acne prone skin containing salicylic acid, oregano extract, cucumber grass extract, and bay leaf extract)

| 등록번호 10-2551642-0000 (2023-06-30) | 특허권자 주식회사 넥스텍인터내셔널

- [특허] 가는오이풀 추출물을 함유하는 항산화용 조성물 (Antioxidant composition comprising extract of Sanguisorba tenuifolia)

| 등록번호 10-2068471-0000 (2020-01-15) | 특허권자 대한민국(환경부 국립생물자원관장)

- [특허] 약용식물 추출물을 함유하는 비누 조성물 (Soap composition comprising of medicinal plants)

| 등록번호 10-1790250-0000 (2017-10-19) | 특허권자 주식회사 네이처프론트

- [특허] 피부 미백 효과를 갖는 천연 복합 추출물을 함유하는 피부 미백용 조성물 (Composition for skin whitening comprising natural complex extracts with the effect of skin whitening)

| 등록번호 10-2336538-0000 (2021-12-02) | 특허권자 주식회사 코사이언스

- [특허] 식물 추출물을 포함하는 피부 항염 또는 피부 보습용 조성물 (COMPOSITION FOR ANTI-INFLAMMATORY OR MOISTURIZING ON SKIN COMPRISING PLANT EXTRACT)

| 등록번호 10-2085052-0000 (2020-02-28) | 특허권자 유한킴벌리 주식회사

【제품활용현황】

오이풀은 기능성 화장품 소재로서의 가능성에 대한 각종 연구 결과에 의하면 항산화와 미백, 그리고 주름 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다. 화장품 중에서도 다방면의 피부 컨디셔닝 작용제로의 활용 가능성이 충분하며 실제로 제품화돼 시중에 판매 중이다.