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예로부터 부의 상징 황칠 "몸에도 탁월"<제주 향토자원에 담긴 이야기Ⅱ> 제주의 미래 성장동력 ⑫
삼국시대부터 귀중한 특산품…진시황의 불로초로도 오인
고기 잡냄새 제거 등 활용…성인병 예방·간기능 강화 효과

제주는 7000여종에 이르는 생물자원을 보유하고 있다. 현재를 살아가고 있는 세대와 앞으로 살아갈 세대들을 위해선 이들 소중한 자원을 연구 개발, 제주지역 미래 성장동력으로 적극 활용해야 할 과제를 안고 있다.

특히 다양한 생물자원만큼이나 자원 마다마다에는 독특한 기능성과 함께 다양한 이야기들도 녹아 있다. 제주지역 생물자원의 탁월한 기능성을 알리고 이야기를 입혀 더욱 값진 보물로 드러내야 하는 이유다.

제주 생물자원의 산업화를 위한 스토리텔링 구축사업 일환으로, 기획연재에 들어간다. <편집자 주>

제주황칠나무./사진제공=(사)제주자원식물황칠사업단.

【스토리】
황금빛 색으로 예로부터 부와 권력의 상징이었던 황칠.

우리나라의 전통 칠은 옻나무 진에서 얻어지는 옻으로 짙은 적갈색을 내는 것이 대부분이었다. 하지만 지금은 사라진 칠공예의 한 기법으로 황금빛이 나는 황칠의 원료가 황칠나무에서 얻어진다.

황칠의 사용은 먼 옛날 삼국시대까지 올라간다.

삼국사기 <고구려 본기(本紀)> ‘보장왕 4년(645) 조’를 보면 “당 태종이 명장 이세적을 선봉으로 삼아 직접 요동성을 공격해 12일만에 함락시킨다. 이 작전에 백제는 금 옻칠한 갑옷을 바치고 군사를 파견했다. 태종이 이세적과 만날 때 갑옷의 광채가 햇빛에 번쩍거렸다”는 내용이 있는데 이 금 옻칠이 바로 황칠이다.

또한 2007년 발굴된 경주 황남동 통일신라시대 유적지에서 나온 항아리 밑바닥의 유기물 덩이를 분석하자 황칠이었다.

중국에서는 황칠이 더욱 유명하다.

<계림지>라는 고문헌을 보면 “고려 황칠은 섬에서 나고 본래 백제에서 산출된다. 절강성 사람들은 신라칠이라고 부른다”는 기록이 있다.

<해동역사>에는 “백제 서남해에서 나며 기물에 칠하면 황금색이 되고 휘황한 광채는 눈을 부시게 한다“고 기록해 황칠이 삼국시대부터 귀중한 특산물이었음을 알 수 있다.

이 때문에 수탈의 역사가 되기도 했다. 고려에 들어서 원나라에서 황칠을 보내달라는 요구가 여러번 있었다.

원종 12년(1271)에 왕은 “우리나라가 저축했던 황칠은 강화도에서 육지로 나올 때 모두 잃어버렸다. 그 산지는 남해 바다의 섬들로 요사이 역적들이 왕래하는 곳이 되었으나 앞으로 틈을 보아서 가져다가 보내겠다. 우선 가지고 있는 열 항아리를 먼저 보낸다. 그 역즙(瀝汁)을 만드는 장인은 황칠이 산출되는 지방에서 징발하여 보내겠다”라고 했다.

이어서 충렬왕 2년(1276)과 8년(1282)에는 직접 사신을 파견하여 황칠을 가져다주었다. 조선왕조 때는 정조 18년(1794)에 호남 위유사 서용보가 올린 글 중에 “완도의 황칠은 근년 산출은 점점 전보다 못한데도 추가로 징수하는 것이 해마다 더 늘어나고, 아전들의 농간이 극심하니 엄격히 규제하여 섬 백성들의 민폐를 제거하는 것이 마땅할 것입니다”라는 기록이 있다.

제주황칠나무./사진제공=(사)제주자원식물황칠사업단.

【소재정보】
황칠나무(Dendropanax morbiferus)는 제주도, 전남 완도, 대흑산도, 거문도, 외나로도, 전북 어청도, 경남일대 바닷가 등에서 자란다. 황칠나무 학명인 Dendropanax는 <나무인삼>이라는 뜻을 가지고 있다.

황칠(黃漆)이라는 이름의 유래는 황칠나무 껍질에 상처를 내면 노란색의 액체가 마치 옻나무의 옻칠처럼 나온다고 하여 붙여진 이름이다. 흔히 황칠나무를 <노란옻나무>라고 부르기도 한다. 잎이 마치 오리발을 닮았다고 하여 압각목(鴨脚木) 또는 압각판(鴨脚板), 압장시(鴨掌柴)라고도 부르며, 황금색 닭발을 의미하는 금계지(金鷄趾) 등으로 부르기도 했다.

또한 예로부터 풍습비통(風濕痺痛), 진상(陳傷), 풍습성 관절염, 편탄(偏癱 사지마비, 중풍), 편두통, 월경 불순 등에 사용했다. 동아시아, 말레이 반도, 중앙·남아메리카에 약 75종, 우리나라에는 1종이 분포하는 한국 특산식물이다.

나무껍질에 상처를 주면 노란색의 수액이 나오는데, 이 수액을 황칠이라 한다. 가구의 도료로 사용하고 있다. 수액이 묻으면 옻이 옮기 때문에 주의를 요한다.

어릴 때의 생장이 빠르다. 황칠나무는 초봄이 지나고 5월 이후에서 겨울까지 잎과 줄기 및 뿌리를 채취해 음식에 섞어 사용하거나 차로 만들어 먹는다. 황칠 수액은 7월에서 9월사이 채취하며 5월의 황칠나무 새순은 먹기 좋을 만큼 적당히 부드럽다.

중국 진시황이 찾던 불로초가 황칠이라는 말도 있을만큼 각종 성인병을 치료하는데 효과적인 식물이다.

고기의 잡냄새 제거와 지방 분해 효능은 익히 잘 알려져 있다.

제주황칠바이오테크(주)에서 만든 건강보조식품 황진보./사진제공=(사)제주자원식물황칠사업단.

【활용현황】

황칠나무 제품개발 기업으로 제주황칠바이오테크, 제주파나텍, 함박재바이오팜 등이 대표적으로 건강증진용 식품과 화장품으로 개발해 판매하고 있다.

기타 황칠 효소액, 황칠 엿, 황칠 삼계탕 등으로도 제품화돼 있다

함박재바이오팜에서 만든 건강보조식품 제주삼보정./사진제공=(사)제주자원식물황칠사업단.

【연구현황】

(주)디지탈옵틱 10-1576887 (2015.12.07.)] 황칠 추출물을 포함하는 중금속 중독으로 인한 질환의 치료 및 예방용 조성물

[전북대학교 10-140255 (2014.05.26.)] 황칠 추출/발효물을 유효성분으로 함유하는 항산화 기능성 화장료 조성물 및 그로부터 제조된 기능성 화장품

[동신대학교 10-1765106 (2017.07.31.)] 미백 및 항아토피 효능을 갖는 황칠미강발효액 및 그 제조방법

[동아대학교 10-1406138 (2014.06.03.)] 황칠나무로부터 분리한 덴드로파녹사이드를 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 또는 치료용 조성물

[전남생물산업진흥원 10-1454479 (2014.10.17.)] 황칠나무를 유효성분으로 포함하는 신경안정용 고형 조성물

[황칠다담 10-1534550 (2015.07.01.)] 황칠나무를 포함하는 숙취해소제 및 그 제조방법

[함박재바이오팜 등 10-1434994 (2014.08.21.)] 황칠나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 항비만용 조성물

[휴림황칠(주) 10-1729003 (2017.04.17.)] 황칠 추출물 또는 황칠액 발효대사체를 포함하는 통풍 예방 또는 치료용 조성물

[동아대학교 10-1426258 (2014.07.29.)] 황칠나무로부터 분리한 올레이폴리오사이드 A를 유효성분으로 포함하는 항암용 약학 조성물

[조선대학교 10-1454532 (2014.10.17.)] 황칠나무 추출물 또는 상기 추출물 유래의 화합물을 유효성분으로 포함하는 전립선 비대증의 예방 및 치료용 조성물

[조선대학교 10-1487059 (2015.01.21.)] 황칠나무 추출물을 유효성분으로 포함하는 발모 촉진용 조성물

[전남생물산업진흥원 10-1454359 (2014.10.17.)] 황칠나무 추출물로부터 분리한 화합물을 유효성분으로 함유하는 암 예방 또는 치료용 약학적 조성물, 암 예방 또는 개선용 건강 기능 식품

[광주대학교 10-1644183 (2016.07.25.)] 황칠나무 추출물을 포함하는 고지혈증 예방용 식품 조성물

[전남생물산업진흥원 10-1228920 (2013.01.28.)] 황칠나무 잎 추출물을 유효성분으로 함유하는 장질환 치료 및 예방을 위한 조성물

[전남생물산업진흥원 10-1189108 (2012.10.02.)] 황칠나무 추출물을 포함하는 남성 성기능 개선용 조성물

[전라남도 10-1423433 (2014.07.18.)] 황칠나무 발효 추출물을 포함하는 항염증 또는 식중독 예방 또는 치료용 조성물

[한국화학연구원 등 10-1668845 (2016.10.18.)] 황칠나무 추출물을 포함하는 골 질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물

[전남생물산업진흥원 10-1468551 (2014.11.27.)] 황칠나무 추출물을 유효성분으로 포함하는 불면증 치료 또는 개선용 조성물

[아주대학교 10-1726757 (2017.04.07.)] 황칠나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 갱년기 질환 예방 및 치료용 조성물

[(주)엘에스화장품 등 10-1147984 (2012.05.15.)] 황칠나무 추출물을 포함하는 모발용 조성물 첨가제 및 그 제조방법

[경희대학교 10-1313178 (2013.09.24.)] 황칠나무 추출물로부터 분리된 페놀성 화합물을 함유하는 피부미백 조성물

[전남생물산업진흥원 10-1440061 (2014.09.03.)] 황칠나무로부터 분리한 베타-시토스테롤을 유효성분으로 포함하는 발모촉진 및 탈모방지용 조성물

[코웨이(주) 10-1749657 (2017.06.15.)] 황칠나무 수액 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물

[전남생물산업진흥원 10-1367306 (2014.02.19.)] 황칠나무로부터 분리한 테트라데칸올을 유효성분으로 포함하는 미백 또는 보습용 화장료 조성물

[한국생명공학연구원 10-1731903 (2017.04.25.)] 황칠나무 추출물 및 이의 분획물을 유효성분으로 함유하는 천식 예방 및 치료용 약학적 조성물

[㈜에이씨티 등 10-1544176 (2015.08.06.)] 제주 황칠나무 추출물의 피부 미백, 주름개선, 항염 및 항산화활성 안정화방법 및 안정화된 제주 황칠나무 추출물을 함유하는 화장료조성물

[함박재바이오팜 등 10-1650773 (2016.08.18.)] 황칠나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 면역조절 또는 면역증강용 조성물

[함박재바이오팜 등 10-1467407 (2014.11.25.)] 황칠나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 혈당조절용 식품 조성물

허성찬 기자  jejuhsc@gmail.com

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