김치교육훈련기관은 외국인, 관광객, 학생 등 소비자를 대상으로 하는 1일 과정의 김치문화 체험형 교육 훈련기관이다.
현재 전국적으로 20개소가 지정돼 있다. 제주에서는 지난 2013년 8월 지정된 ㈜한국조리제과직업전문학교에 이어 2번째로 지정됐다.
농관원 제주 관계자는 "외국인 관광객들이 많이 찾는 국제관광지에서 다양한 소비층을 대상으로 김치 만들기 체험 교육을 활성화해 김치문화 확산에 노력할 계획이다"고 전했다.
고연정 기자
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