[스토리]

우리나라가 원산지로 제주 특산식물인 ‘돌외’

맛은 약간 쓰고 약성이 있어 차로 마신다. 잎은 씹으면 단맛이 있어 수국차 같다고 해 감차덩굴이란 의미로 ‘덩굴차, 잎이 7장으로 나서 ’칠엽담‘이란 이름으로 불린다.

중국 진시황시대(기원전 210년) 서복이 한라산에 불로초를 찾아 제주에 왔다가 서귀포시 정방폭포 암벽에 ‘서불과지(徐市過之)’라는 글자를 새기고 돌아갔다고 전해지고 있다.

2000년이란 세월이 지나 제주 특산식물인 돌외가 그 신비의 명약으로 새롭게 조명받고 있다.

돌외는 중국 남부 지역에서 베트남 북부에 이르는 산악지역에서 자란다. 이 지역에서는 돌외를 차로 즐겨 마셔 대부분의 주민들은 평균수명보다 더 오래 무병장수한다. 그래서 이 지역에서는 돌외를 불노초로 여긴다. 남쪽의 인삼으로 칭하기도 한다. 1986년 중국에서는 향후 개발 예정의 중국 여러 명품 약재 중 첫 번째로 꼽았다.

우리나라에서는 옛부터 잎을 식용해왔고, 민간에서 돌외는 뿌리는 약용으로 혈뇨, 부종, 목의 통증, 종양 등을 치료하는 데 사용돼 왔다. 최근에는 체지방 감소, 긴장완화 이외에도 콜라겐을 합성하는 화장품 소재로도 사용되고 있다.

또 제주테크노파크(JTP)에서는 지난해 11월 한국한의학연구원과 공동연구를 통해 돌외 추출물에서 인플루엔자 항바이러스 효능을 찾아내 학계 관심이 집중되고 있다.

연구팀이 돌외 추출물을 주입한 실험에서 항바이러스 '사이토카'인 'INF-α, β가 돌외 추출물을 주입하지 않는 비교 대상과 비교해 40~50배 이상 상승하며 항바이러스 효과를 보이는 것으로 확인했다.

사이토카인은 면역세포의 활동을 돕는 단백질이다. 하지만 사이토카인이 지나치게 증가하면 과잉 염증반응을 유발, 폐 등 체내 장기에 손상을 가해 복합 장기부전을 일으킨다.

이와 함께 TP 공동연구팀에서는 돌외에는 사포닌 등 면역력 활성화에 도움을 주는 다양한 성분이 있다는 연구 결과를 내놨다. 죽본(竹本)의 연구에 따르면 돌외에는 약용인삼과 같은 유효성분이 있다고 한다. 추출된 성분은 50종 이상 사포닌으로서 그 중의 4종류가 약용인삼과 같은 구조를 가진 진세노사이드이며, 중추신경에 대해서 진정작용과 흥분작용의 쌍방으로 작용을 하는 효과를 가지고 있다. 그 외 사포닌은 새롭게 발견된 것으로서 이들 신종 사포닌의 약리효과 성분으로 당뇨, 면역기능 및 스트레스 등에 좋다고 한다.

그야말로 돌외가 불로장생 만병통치약인 셈이다.

[소재정보]

돌외(Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino)

과명 : 박과

영명 : Five-leaf gynostemma

이명 : 덩굴차, 물외

일본명 : アマチャズル

돌외는 다년생 덩굴성 초본식물이다. 숲의 가장자리에서 주로 자라며, 잎은 어긋나기하며 양면에 다세포로 된 백색털이 있으나 곧 없어지고 소엽은 보통 5개이지만 3～7개인 것도 있다. 좁은 난상 타원형 또는 좁은 달걀모양이고 정소엽은 작은 잎자루와 더불어 길이 4～8cm, 폭 2～3cm로서 끝이 뾰족하며 표면 맥위에 잔털이 있고 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 8～9월에 피며 황록색이고 원뿔모양 꽃차례 또는 총상 원뿔모양 꽃차례로서 길이가 8～15cm이다. 꽃받침열편이 아주 작고 꽃부리는 5개로 갈라지는데 열편은 길이 3mm정도로서 피침형이며 끝이 길게 뾰족해진다. 열매는 장과로 지름 6～8mm이고 둥글며 흑록색으로 성숙하고 상반부에 1개의 횡선이 있으며 종자는 길이 4mm정도이다. 줄기의 마디에 흰털이 있고, 이리저리 엉켜서 자라지만 덩굴손으로 기어 올라가기도 한다.

전 세계적으로 일본, 중국, 대만, 인도, 말레이시아 등 동아시아에 주로 분포하며, 우리나라에서는 전라남도, 경상남도, 경상북도, 울릉도와 제주도에 분포하며, 주로 숲의 가장자리에 주로 자란다. 돌외는 국내에 분포하는 박과(Cucurbitaceae)의 다른 식물과 비교하여 잎이 손바닥 모양 겹잎이며, 수술이 합쳐져 원통형을 이루므로 구분된다. 돌외속(Gynostemma)은 세계적으로 5종이 있으며, 우리나라에는 돌외 1종만이 자생한다.

<인용>

국립수목원, 국가생물종지식정보시스템(http://www.nature.go.kr)

국립생물자원관, 한반도의 생물다양성(https://species.nibr.go.kr)

제주특별자치도, 한라수목원(http://sumokwon.jeju.go.kr)

[연구현황]

[국내논문] 한국 고유 식물 울릉도 돌외 식물 세포 배양추출물의 항염증 효과 (Anti-inflammatory Effect of the Extract of Gynostemma pentaphyllum cell from Ullengdo Island as Korean Endemic Plant)

목보람, 김수윤, 백승혜, 장영수, 신정우, 모상현

한국산학기술학회논문지  22(2), pp. 745 - 754 (2021)

[국내논문] 돌외 캘러스 추출물의 항염, 항알러지 및 S. aureus 에 의한 각질세포 손상 완화 효능 (Effects of Gynostemma pentaphyllum Callus Extract on Anti-inflammation, Anti-allergy, and Alleviation of Keratinocyte Damage Caused by S. aureus)

이혜숙, 이혜민, 김한영

대한화장품학회지  47(2), pp. 99 - 105 (2021)

[국내논문] 에탄올 농도에 따른 돌외 잎 차 추출물의 생리활성 (Physiological activity of the extract from Dolwoe (Gynostemma pentaphyllum Makino) leaves tea by different ethanol concentrations)

김경철, 김주성

식물생명공학회지  46(1), pp. 37 - 44 (2019)

[국내논문] 돌외(Gynostemma pentaphyllum Makino) 추출물의 산화적 스트레스에 대한 항산화 및 세포보호효과 (Antioxidative and Cellular Protective Effects of Dolwoe (Gynostemma pentaphyllum Makino) Extracts against Oxidative Stress)

김경미, 김아랑, 김아영, 하지훈, 현송화, 정윤주, 박영민, 정효진, 홍인기, 박수남

생약학회지  48(2),pp. 125 - 133 (2017)

[국내논문] Gypenosides, the cancer buster from Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino and the apoptotic pathways: a review

Chew, Yik-Ling, Wong, Hui-Chyn

Oriental pharmacy and experimental medicine  163, pp. 153 - 164 (2016)

[국내논문] 돌외 잎 추출물의 콜라겐 합성 증진 성분 규명 (Constituents of Collagen Synthesis Activation from the Extracts of Gynostemma pentaphyllum Leaves)

임준환, 장문식, 정욱순, 문미연, 이하연, 김영훈 , 이기용, 이남호

大韓化粧品學會誌  40(3), pp. 289 - 295 (2014)

[국내논문] 돌외 에탄올 추출물 엑스의 만성 스트레스-유도 불안작용에 대한 개선작용 (Ameliorating Effects of Herbal Ethanol Extract from Gynostemma pentaphyllum on Chronic Stress-Induced Anxiety in Mice)

최현숙, 신건성, 최순옥, 김승환, 황방연, 이종길, 이명구

생약학회지  42(1), pp. 32 - 37 (2011)

[해외논문] Mechanism of gypenosides of Gynostemma pentaphyllum inducing apoptosis of renal cell carcinoma by PI3K/AKT/mTOR pathway

Hui Liu, Xiuming Li, Yu Duan, Jin-Bo Xie, Xiang-Lan Piao

Journal of ethnopharmacology  271, pp. 113907 (2021)

[해외논문] Saponin extracts from Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino display sedative-hypnotic and anxiolytic effects

Chun-Yan Shen, Pan-Yu Ma, Jing-Jing Zhu, Jian-Guo Jiang, Li Liu, Yan-Kui Yi, Hong-Xia Zhu, Qiang Liu

Industrial crops and products  157, pp. 112893 (2020)

[해외논문] Medicinal Value and Potential Therapeutic Mechanisms of Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino and Its Derivatives: An Overview

Li, Kaijun, Ma, Chao, Li, Haoyu, Dev, Sooranna, He, JianFeng, Qu, Xiaosheng

Current topics in medicinal chemistry  19(31), pp. 2855 - 2867 (2020)

[해외논문] Protective effects of dammarane-type triterpenes from hydrolyzate of Gynostemma pentaphyllum against H2O2-induced injury and anti-hepatic fibrosis activities

Zhang, Xiaoshu, Shi, Guohui, Liu, Mingbing, Chen, Rong, Wu, Xiaojun, Zhao, Yuqing

Phytochemistry letters  25, pp. 33 - 36 (2018)

[해외논문] Isolation, Structures, and Bioactivities of the Polysaccharides from Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino: A Review

Ji, Xiaolong, Shen, Yingbin, Guo, Xudan

BioMed research international  2018, pp. 6285134 (2018)

[해외논문] Bioassay-guided isolation and identification of anticancer and antioxidant compounds from Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino

Wang, Tian-Xing, Shi, Man-Man, Jiang, Jian-Guo

RSC advances  8(41), pp. 23181 - 23190 (2018)

[해외논문] The inhibitory effect of gypenoside stereoisomers, gypenoside L and gypenoside LI, isolated from Gynostemma pentaphyllum on the growth of human lung cancer A549 cells

Xing, Shao-Fang, Liu, Lin-Hua, Zu, Ma-Li, Ding, Xiao-Fan, Cui, Wei-Ye, Chang, Tuo, Piao, Xiang-Lan

Journal of ethnopharmacology  219, pp. 161 - 172 (2018)

[해외논문] Characteristics, composition, and antioxidant activities in vitro and in vivo of Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino seed oil

Wang, Lu, Pang, Min, Wang, Xiaobing, Wang, Pan, Xiao, Yaping, Liu, Quanhong

Journal of the science of food and agriculture  97(7), pp. 2084 - 2093 (2017)

[해외논문] In Vitro Anticancer Activity of a Nonpolar Fraction from Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino

Li, Yantao, Huang, Jiajun, Lin, Wanjun, Yuan, Zhongwen, Feng, Senling, Xie, Ying, Ma, Wenzhe

Evidence-based Complementary and Alternative Medicine 2016, pp. 6308649 (2016)

[해외논문] Anti-cancer effects of Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ( Jiaogulan )

Li, Yantao, Lin, Wanjun, Huang, Jiajun, Xie, Ying, Ma, Wenzhe

Chinese medicine  11, pp. 43 (2016)

[해외논문] Chemical composition and anti-proliferative and anti-inflammatory effects of the leaf and whole-plant samples of diploid and tetraploid Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino

Xie, Z. , Huang, H. , Zhao, Y. , Shi, H. , Wang, S. , Wang, T.T.Y. , Chen, P. , Yu, L

Food chemistry  132(1), pp. 125 - 133 (2012)

[해외논문] Gynostemma pentaphyllum Decreases Allergic Reactions in a Murine Asthmatic Model

Huang, Wen-Chung, Kuo, Ming-Ling, Li, Ming-Liang, Yang, Rong-Chi, Liou, Chian-Jiun, Shen, Jiann-Jong

The American journal of Chinese medicine  36(3), pp. 579 - 592 (2008)

[해외논문] Cholesterol-lowering effects of Gynostemma pentaphyllum (Thunb) Makino

Ky, P.T. , Canh, V.E. , Huong, P.T. , Phuong, N.K

Duoc hoc  5, pp. 9 - 10 (2007)

[지적재산권]

[한국특허]칠엽담 추출물의 지표성분을 포함하는 항염증 또는 탈모방지용 조성물 (Composition For Anti-inflammation and Prevention of Hair loss Comprising the Indicator Ingredient isolated from the Extract of Gynostemma Pentaphyllum)

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[한국특허]돌외 증류액 및 수소를 유효성분으로 포함하는 항염증 조성물 (An anti-inflammatory composition comprising an Gynostemma pentaphyllum distillate and hydrogen as an active ingredient)

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[한국특허]돌외 유래의 막뿌리로부터 진세노사이드를 생산하는 방법 (Method for producing ginsenoside from adventitious root of Gynostemma pentaphyllum)

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[한국특허]돌외잎 추출물을 포함하는 근육 증대용 또는 근육 손실 저해용 조성물 (A Composition for Increasing Muscle Mass and Preventing Muscle Loss Using Gynostemma Pentaphyllum Leaves Extract)

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[한국특허]저분자 유효 사포닌의 함량이 증대되고 벤조피렌은 저감된 돌외잎 추출물의 제조방법 및 이에 따른 돌외잎 추출물 (Preparation Method of Gynostemma Pentaphyllum leaves Extract for Increasing small molecular effective Saponin contents, and Decreasing Benzopyrene, And Gynostemma Pentaphyllum Extract Using Thereof)

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[한국특허]돌외로부터 분리된 신규한 지페노사이드 화합물 (NOVEL GYPENOSIDE COMPOUND ISOLATED FROM GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM)

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[한국특허]돌외잎 추출물을 함유하는 화장료 조성물 (Cosmetic composition containing gynostemma pentaphyllum leaf extract)

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[한국특허]돌외잎 추출물을 함유하는 숙취해소 조성물 (Composition for reducing hangover containing gynostemma pentaphyllum leaf extract)

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[한국특허]저분자 사포닌 함량이 증대된 돌외 발효 추출물의 제조방법 (Dolwoe fermented extracts comprising saponins as an active functional food ingredient and preparation method thereof)

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[한국특허]칠엽담으로부터 분리된 지페노사이드를 포함하는 주름개선용 화장료 조성물 (Cosmetic composition comprising gypenoside isolated from gynostemma pentaphyllum for reducing wrinkle)

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[미국특허]GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM-CONTAINING HEALTH CARE PHARMACEUTICAL COMPOSITION FOR PREVENTING HYPERLIPIDEMIA, HYPERTENSION, HYPERGLYCEMIA AND GOUT

미국(US) | 공개 | 출원인 : WANG; Shaoke; | 출원번호 : US-0184286 (2018-11-08) | 공개번호 : US-0070240 (2019-03-07)

[국제특허]COMPOSITION COMPRISING GYPENOSIDE EXTRACT OF GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM (THUNB.) MAKINO FOR TREATING OR PREVENTING TYPE IotaIota DIABETES, OBESITY, OR HYPERLIPIDEMIA

국제(WO) | 공개 | 출원인 : CELLTRION INC; | 출원번호 : KR-0010722 (2012-12-11) | 공개번호 : WO-0089402 (2013-06-20)

[국제특허]DIETARY SUPPLEMENT FOR PROMOTING CONTROL OF BLOOD-SUGAR LEVELS AND ASSOCIATED PATHOLOGY IN TYPE 2 DIABETICS

국제(WO) | 공개 | 출원인 : SANTÉ | 출원번호 : US-0022330 (2004-07-13) | 특허번호 : WO-5009351 (2005-04-28)

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[일본특허]SUPPLEMENT CONTAINING SENNA TEA AND GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM (THUNB.) MAKINO OR EXTRACT OF THEM

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[일본특허]CELL ACTIVATING FOOD SUCH AS HAIR GROWTH

일본(JA) | 공개 | 출원인 : NANBAA THREE:KK; SHIBA TRADING KK; | 출원번호 : JP-0109167 (1984-05-29) | 특허번호 : JP-0251866 (1985-12-12)

[효능, 효과]

[항당뇨]

Antidiabetic Effects of Add-On Gynostemma pentaphyllum Extract Therapy with Sulfonylureas in Type 2 Diabetic Patients

V. T. T. Huyen, D. V. Phan, P. Thang, P. T. Ky, N. K. Hoa, and C. G. Ostenson

Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine  2012, pp. 1-7 (2012)

[항암]

Anticancer and immunoregulatory activity of Gynostemma pentaphyllum polysaccharides in H22 tumor-bearing mice.

Liu J, Zhang L, Ren Y, Gao Y, Kang L and Qiao Q

Int J Biol Macromol  69, pp. 1-4 (2014)

[항균]

Antimicrobial activity of Gynostemma pentaphyllum extracts against fungi producing aflatoxin and fumonisin and bacteria causing diarrheal disease.

Srichana, D., Taengtip, R. and Kondo, S.

Southeast Asian J. Trop. Med. Public Health  42, pp. 704-710 (2011)

[항위궤양]

The anti-gastric ulcer effect of Gynostemma pentaphyllum Makino.

Rujjanawate, C., Kanjanapothi, D., and Amornlerdpison, D.

Phytomedicine  11, pp. 431-435 (2004)

[주름개선 효능]

Constituents of collagen synthesis activation from the extracts of Gynostemma pentaphyllum leaves.

Yim JH, Jang MS, Jung US, Moon MY, Lee HY, Kim YH, Lee GY, Lee NH.

Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea  43, pp. 289-295 (2014)

[항비만]

Gypenosides altered hepatic bile acids homeostasis in mice treated with high fat diet.

Lu Y, Du Y, Qin L, Wu D, Wang W, Ling L, Ma F, Ling H, Yang L, Wang C, Wang Z, Zhou X and He Y

Evid Based Complement Alternat Med  2018(3), pp. 1-10 (2018)

[세포보호효과]

Antioxidative and cellular protective effects of Dolwoe (Gynostemma pentaphyllum Makino) extracts against oxidative stress.

Kim KM, Kim AR, Kim AY, Ha JH, Xuan SH, Jeong YJ, Park YM, Jeong HJ, Hong IG, Park SN.

Korean Journal of Pharmacognosy  48, pp. 125-133 (2017)

[관련제품]