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환경호르몬 독성 완화에 효과적인 '삼백초'<제주 향토자원에 담긴 이야기 Ⅳ>미래 산업화 성장동력으로 거듭난다⑨
항암작용이 뛰어나다고 알려져 술이나 차로 만들어 복용
천식 또는 알러지성 질환의 예방 또는 치료에 도움

자연환경의 보물섬 제주. 유네스코에서 인정한 생물권보전지역, 세계자연유산, 세계지질공원 그리고 람사르협회 지정 람사르습지를 모두 보유한 지역은 제주가 유일하다. 특히 ‘유전자원의 접근 및 이익공유(ABS)’에 관한 나고야의정서 채택 이후 세계 각국의 생물 주권행사가 활발해진 가운데, 생물자원의 보고로써 제주의 가치가 더욱 주목받고 있다.

제주의 생물자원은 9,000여 종에 이른다. 난대림부터 온대림, 한대림까지 품고 있는 화산섬 제주는 생태계가 다양하다는 장점을 갖고 있다. 이러한 제주의 생물자원을 활용하기 위한 노력들이 다방면으로 전개되고 있다. 제주 생물자원을 원료로 하는 화장품, 청정헬스푸드, 천연의약품 분야도 잠재력을 확인했다.

이제 시작단계다. 우리가 보유한 생물자원을 통해 생물주권과 지속가능한 생태계로서의 가치, 산업경제적 가치를 키우고 활용해 나가야 하는 과제를 안고 있다.

이에 제주특별자치도와 제주테크노파크는 도내외 산학연과 협력을 강화하는 동시에 제주 자연생태계에 대한 체계적인 보존관리 및 효능연구를 바탕으로 제주 생물자원에 대한 생물주권을 확보하고, 미래 산업화로 연결하기 위해 ‘제주 생물자원 산업화를 위한 스토리텔링 구축사업’을 진행하고 있다. 이 기획사업이 지속가능한 제주 생물자원의 가치를 더하고 인간과 자연이 공존하는 청정 제주의 비전을 한층 단단하게 하는 출발점이 되기를 기대한다. <편집자주>

삼백초/사진제공= 산나물 들나물 대백과

9. 삼백초

[지원정보]

학명은 Saururus chinensis BAILL.이다. 삼백초(三白草)는 ‘3가지 흰 색깔을 지닌 풀’이라는 뜻이다. 3가지 흰색이란 꽃이 필 때쯤 꽃 밑에 있는 2~3개의 잎이 하얗게 변하고 꽃과 뿌리 또한 흰빛을 띠는 것을 말한다.

제주도와 지리산 일부 지역에서 나는 여러해살이풀로, 습기가 많은 계곡의 바람이 잘 통하고 공중습도가 높으며 반그늘인 곳에서 자란다. 제주도 한경면 고산리 및 용수리의 습지나 논물 도랑 등에 많은 개체가 자라고 있었으나, 민간 약재로 쓰이면서 자생지가 많이 훼손되었고, 최근에는 멸종 위기에 처해 산림청과 환경부에서 보호식물로 지정했다.
키는 50~100㎝이며, 잎은 길이 5~15㎝, 폭 0.3~0.8㎝로 긴 타원형이며 어긋난다.

잎 표면은 연한 녹색이고 뒷면은 연한 백색이다. 꽃이 필 무렵에는 윗부분의 잎 2~3개가 백색으로 변하고 5~7개의 맥이 있다. 잎의 끝은 뾰족하고 가장자리는 밋밋하다. 뿌리는 백색으로 흙 속으로 파고들며 옆으로 뻗으면서 자란다.

6~8월에 흰색의 꽃이 아래로 처지다가 끝부분은 위로 올라가며 잎과 마주난다. 꽃의 길이는 10~15㎝이고 꼬불꼬불한 털이 있다. 열매는 9~10월경에 꽃망울에 1개씩 둥글게 달린다.

삼백초과에 속하며 야릇한 쓴맛이 있고 송장 썩는 냄새가 난다고 하여 ‘송장풀’이라고도 한다. 관상용으로 쓰이고, 꽃을 포함한 잎과 줄기, 뿌리는 약재로 쓰인다. 특히 항암작용이 뛰어나다고 알려져 술이나 차로 만들어 복용하곤 한다.

요즘에는 여러 군데에서 대량으로 재배되고 있다. 관상용으로 기를 때에는 지하 뿌리가 활발하게 발달하므로 다른 식물과 함께 심지 않는 것이 좋다. 전문적으로 재배하고자 할 때는 이랑의 폭을 넓게 한 후 두둑의 높이는 높게 하지 않아도 되고, 물은 처음에는 1~2일 간격으로 주면 된다. 유의할 점은 번식력은 좋지만 키 큰 잡초들과 경쟁하면 잎이 고사하는 경우가 많으므로 잡초를 제거해줘야 한다는 것이다. 세계적으로는 중국, 인도, 베트남, 필리핀, 대만, 일본에 분포한다.

삼백초/사진제공= 국립생물자원관 생물다양성정보

[지원스토리]

송장 썩는 냄새가 난다고 하여 삼백초를 ‘송장풀’이라고도 부르지만, 이 송장풀의 유래는 분명하지 않다. 단지 예전에는 ‘개속단’이라고 불렀으며, 꽃에서 된장 냄새가 나서 송장풀이라고 하는 것 같다. 꽃이 예쁘기는 하지만 언뜻 보면 꽃과 꽃술의 모양이 뱀이 입을 크게 벌리고 있는 것 같다. 꽃술은 마치 뱀의 독기가 서려 있는 이빨 같기도 하다.
삼백초는 환경부가 지정한 멸종위기 2급 식물 57종 중 하나이다. 삼백초는 전 세계적으로 2종이 있는데 우리나라를 포함하여 동아시아 지역에는 삼백초가 분포하며, 나머지 한 종인 양삼백초는 북아메리카 동부 지역에 분포한다. 삼백초는 우리나라의 경우 제주도의 저지대 습지에 매우 드물게 자란다.
삼백초는 한방에서 약초로 널리 쓰이는데, 전초(全草)를 말려 약재로 사용한다. 약성은 한(寒)하고 맛은 고신(苦辛)하다. 해열·이수(利水)·소종(消腫)의 효능이 있어 소변불리(小便不利)·수종(水腫)·임탁(淋濁)·각기(脚氣)·간염·황달·옹종(癰腫)·사교상(蛇咬傷) 등의 증상에 사용한다. 삼백초의 약리 성분을 추출해 신약으로 개발하려는 연구가 활발하다. 남부지방과 울릉도에 야생상태로 퍼져 있는 약모밀(Houttuynia cordata Thunb.)에 비해서 키가 크고, 꽃차례는 더욱 길며, 고약한 냄새가 나지 않으므로 구분할 수 있다. 최근에 들어 삼백초와 관련 활발한 연구 결과들이 나오고 있는데 농촌진흥청은 인삼과 삼백초가 환경호르몬 독성 완화에 효과적이라는 사실을 찾아내어 산업화를 추진 중이며 제주대학교에서는 삼백초의 복합물질이 폐암 줄기세포 성장 억제를 유도한다는 연구결과를 밝혔다. ‘천식 또는 알러지성 질환의 예방 또는 치료에 도움’을 줄 수 있다는 내용으로 ‘삼백초 혼합 추출물’(LHF618)이 화제가 되기도 하였을 뿐만 아니라 한약재로 이용되는 삼백초의 추출물을 류마티스 관절염 유발 동물에 투여한 결과 실험동물의 다리 부종과 홍반 및 무릎 부위의 염증세포 침입을 효과적으로 억제 하는 등 류마티스 관절염 개선에 탁월한 효능 제시 등 다양한 연구성과가 도출되고 있다.

삼백초차/사진제공= 세명한방제약 주식회사

[연구현황]

[에코마인/중소기업청] 천연 약용 식물 유산균 발효 조성물을 이용한 ECO 여성 청결제 화장품 개발 (2015)
[홍천메디칼허브연구소/산업통상자원부] 면역강화 반려동물용 천연물 부산물 유래의 소재 및 상품개발 (2014)
[바이오메틱스/중소기업청] 식물성(녹차, 삼백초, 귀룽나무 등) 추출물을 소재로 한 100% 천연 샴푸, 린스, 바디클렌저 3종 개발 (2013)
[코씨드바이오팜/농림수산식품부] 제주 유래 쉰다리 및 오메기술 공법을 응용한 제주산 특용작물의 화장품 소재 사업화 (2012)
[건국대학교단/중소기업청] 삼백초의 뇌신경보호용 식품의약 개발 (2012)
[인제대학교/교육과학기술부] 삼백초의 인슐린저항성 개선 및 신세포암 억제 작용기작 구명 (2011)
[젠팩스코리아/지식경제부] 한방발효 신규 미생물 탐색 및 피부질환 개선용 기능성 소재 개발 (2008)
[한국생명공학연구원/과학기술부] 항동맥경화/지질대사조절 기능성 식품소재 개발기술 확립 및 응용 (2007)
[한국파마/보건복지부] 삼백초로부터 알러지 및 천식질환치료제 개발 (2007)
[충북대학교/과학기술부] 미백타겟 신호전이 및 신규 후보물질 도출 (2007)
[한국생명공학연구원/과학기술부] 부인성 질환 예방 및 치료제 개발을 위한 자궁경부암 바이러스 감염억제 물질의 이용 (2005)
[영남대학교/과학기술부] 한국자생식물로부터 만성질환 치료용 식의약품개발 (2005)
[경북대학교/농림부] 삼백초의 동맥경화 예방 기능성 식품 개발 (2003)
[항암효과] Fitoterapia (2019), Biomed. Pharmacother. (2018), Chem. Biodivers. (2018), Chin. J. Integr. Med. (2016), Chem. Biol. Interact. (2017), Food Chem. Toxicol. (2015), Phytomedicine (2015), Oncol. Rep. (2014)
[항염효과] Arch. Pharm. Res. (2019), Exp. Biol. Med. (2016), BMC Complement. Altern. Med. (2014), Phytomedicine (2014), Biol. Pharm. Bull. (2013)
[관절염치료효과] BMC Complement. Altern. Med. (2019), Int. Immunopharmacol. (2018), J. Biochem. Mol. Toxicol. (2018)
[골다공증예방과] Phytother. Res. (2015), Phytother. Res. (2012)
[항바이러스효과] Antiviral Res. (2015), J. Nat. Prod. (2014)
[간손상보호] Toxicol. Res. (2014)
[면역활성] Int. Immunopharmacol. (2019)
[천식예방] Int. Immunopharmacol. (2016)
[피부건강] Biol. Pharm. Bull. (2013)

삼백초발효액/사진제공= 세명한방제약 주식회사


[지적재산권]

[경북대학교 10-1482661 (2015.01.08.)] 삼백초(Saururus chinensis L.) 추출물을 함유하는 스트레스성 위염 억제용 조성물
[인제대학교 10-1862068 (2018.05.23.)] 삼백초(Saururus chinensis) 수용성 추출물 또는 이의 분획을 유효성분으로 함유하는 항바이러스성 조성물
[얼라셀바이오 10-1981590 (2019.05.17.)] 삼백초 발효 추출물을 함유하는 보습용 화장료 조성물
[달톤비알엠 10-1794080 (2017.10.31.)] 삼백초, 황금 등의 혼합 추출물을 이용한 폐암에 대한 항암제 조성물
[달톤비알엠 10-1825385 (2018.01.30.)] 삼백초, 황금 등의 혼합 추출물을 이용한 골육종에 대한 항암제 조성물
[한국생명공학연구원 10-1691032 (2016.12.23.)] 삼백초 추출물 또는 이의 분획물을 유효성분으로 함유하는 항바이러스용 약학적 조성물
[한국생명공학연구원|강원대학교 10-1722567 (2017.03.28.)] 삼백초 추출물 및 이의 분획물로부터 분리된 화합물을 유효성분으로 함유하는 항바이러스용 약학적 조성물
[한국화학연구원 10-0704303 (2007.03.30.)] 삼백초 추출물 또는 이로부터 분리된 활성성분을 포함하는 건강증진용 식품
[선목학원 10-1336723 (2013.11.27.)] 삼백초 추출물 또는 이로부터 분리된 화합물을 함유하는 혈관 질환의 치료 또는 예방용 조성물
[한국화학연구원|한국식품연구원 10-0891762 (2009.03.27.)] 삼백초 뿌리 추출물 또는 이로부터 분리된 활성성분을 포함하는 혈관 이완용 조성물
[참존 10-1769606 (2017.08.11.)] 바위솔, 삼백초, 및 더위지기 추출물을 포함하는 주름 개선 및 피부손상 회복 촉진용 조성물
[참존|더마랩 10-1719708 (2017.03.20.)] 바위솔 및 삼백초 추출물을 포함하는 주름개선 및 피부손상 회복 촉진용 조성물
[코씨드바이오팜 10-1571517 (2015.11.18.)] 제주 쉰다리 전통 발효 기술에 의해 피부 주름개선 효능 및 항산화 효능이 증진된 삼백초 추출물을 유효성분으로 함유하는 피부 노화방지용 화장료 조성물
[영남대학교 10-1503600 (2015.03.11.)] 삼백초로부터 분리된 에리스로-오스트로바이리그난-6을 유효성분으로 함유하는 세포 노화 억제용 조성물
[아모레퍼시픽 10-1583556 (2016.01.04.)] 삼백초 추출물 함유 조성물
[에스케이바이오랜드 10-1064570 (2011.09.06.)] 고삼, 계피, 삼백초 및 탱자 혼합 추출물을 함유하는 피부자극완화용 조성물
[영남대학교 10-0865071 (2008.10.17.)] 삼백초 추출물 또는 이로부터 분리된 화합물을 유효성분으로 함유하는 미백용 조성물
[우석대학교 | (유)산에들에 10-1887631 (2018.08.06.)] 삼백초 성분인 사우치논을 유효성분으로 함유하는 노화지연, 수명연장, 또는 리포푸신 축적으로 인한 질환의 예방, 치료 또는 개선용 조성물
[건국대학교 10-1545495 (2015.08.12.)] 삼백초 추출물과 그 유효성분인 쿼세틴을 함유하는 신경변성질환 예방 또는 치료용 약학조성물 및 건강기능식품, 그리고 삼백초 추출물 추출 방법
[인제대학교 10-1967318 (2019.04.03.)] 삼백초의 수용성 추출물을 포함하는 Th-1 매개 질환의 치료 또는 예방용 약학적 조성물 및 이의 제조 방법
[영남대학교 10-0675618 (2007.01.23.)] 삼백초 추출물을 포함하는 천식 또는 알러지성 질환의 예방 또는 치료용 조성물
[영남대학교 10-1403999 (2014.05.29.)] 독성물질을 제거한 삼백초 정제물 및 분획물의 제조방법 및 상기 정제물을 유효성분으로 함유하는 천식 및 알러지성 질환의 치료 및 예방을 위한 조성물

홍석형 기자  hsh8116@hanmail.net

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